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台湾のお茶は種類が豊富でそれぞれ味わいも違い、甲乙つけがたいです。
そんな台湾茶の魅力にせまってみましょう。

台湾茶のルーツは中国の福建省から持ち込まれた茶樹といわれています。中国茶と間違われることも
多いですが、気候や土地がちがうため中国茶とは違った品質になっています。
また、台湾で発展した新種のお茶などもあります。
台湾では紅茶や緑茶もありますが、
やはり烏龍茶が有名ですね。
ここでは台湾のお茶を中心にゆかりの深い中国茶も
同じくご紹介します。

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